瀬戸内海は、
幸せの入口。
香川県産、無添加。
「入幸（いりこう）さん」は、
香川県観音寺市伊吹島産のいりこを使って一枚一枚、丁寧に手作りで焼き上げています。
生地には香川県産の全粒粉を使用し、卵やバターを使わずに本来の小麦の味を楽しめます。
ほんのり懐かしくて新しい、瀬戸内海の風味豊かな滋味をお楽しみください。
お酒のおつまみに。
育ち盛りのお子様の
おやつに。
入幸さんには、うどん県ならではのいりこ（かたくちいわし）が、お頭付きのまま、風味豊かなおせんべいの上で踊っています。お酒が好きなお父さんへ赤の入幸さん（唐辛子味）、育ち盛りの子供達へ青の入幸さん（しょうゆ味）。
ゆっくり幸せな時間を過ごして頂くために、硬めに焼き上げております。咀嚼することによって子供にはあごの発達を促し、大人には食べ過ぎず満足感が得られるように工夫されています。いりこだけでは食べられなくても、お菓子になれば手軽にカルシウム不足も解消できます。
しっかり幸せの味をかみしめてください。
こだわりの材料
香川県観音寺市伊吹島産いりこをはじめ、生地の材料には香川県産の全粒粉を使用し、卵やバターは不使用。塩、唐辛子も香川県産で無添加なので、小さなお子様にもおやつに最適です。
さぬきの夢 全粒粉
（香川県産小麦）
クリーミーな色調、なめらかさに富み、もちもち性と適度な弾力性の融合。そして風味。「さぬきの夢」とは、香川県で開発されたうどん用小麦の総称です。
観音寺市伊吹島産いりこ
伊吹島沖合で猟獲されたカタクチイワシ。
漁場と加工場が非常に近く、漁獲から加工まで網元が一貫して生産していることで脂肪が少なく、程よい乾燥した照り・つやの良い上質さが特徴です。食品添加物は使用していないので安心です。
グレープシードオイル
ブドウの木の種子を圧搾する事により得られるオイルで、ポリフェノールや、ビタミンＥ、オレイン酸、リノール酸等が主な栄養成分とされています。抗酸化力が強いビタミンＥ含有量率が高い食材の観点でいえば唯一無二な食材です。
さぬきの塩
瀬戸内・讃岐生まれのこだわりの塩。
苦汁(にがり)入りで、カルシウム・マグネシウム・カリウムが通常の並塩より多く含まれています。
栄養成分へのこだわり
「入幸さん」には、一袋あたりビタミンEが2.3mg、食物繊維が2.2g含まれています。
外食の機会が減り、自宅での晩酌・間食の機会が増えている今般の状況を考慮し、健康に配慮した県産の商品開発を目指しました。
カルシウム不足だけでなく、ビタミンE、食物繊維の補給効果も期待できます。
食物繊維
「便秘予防にいい」といわれる食物繊維。
最近では「第六の栄養素」として重要視されていますが慢性的に不足しがちな栄養素。食物繊維は便秘予防・整腸効果だけでなく、糖質の吸収をゆるやかにし、食後血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できます。腸内環境を整えて免疫力を高めましょう。
ビタミンE
ビタミンＥには強い抗酸化性作用があるため老化防止にも効果があり、肌のシミ・しわ・くすみ・たるみの予防・改善、日焼けで傷んだ肌を回復させる効果、動脈硬化などの生活習慣病やガンの予防、月経不順や生理痛の改善などにも期待できます。
つくり手のこだわり
〜入幸さんが生まれるまで〜
2011年瀬戸内国際芸術祭に向けて、身体に良い、いりこを使ったお菓子を県外の方達にも広く知ってもらいたいという気持ちから生まれたお菓子でした。当初の名前はいりこサブレ。香川県産の身体にいいといわれていた特産品を厳選し、障がい者就労支援施設やまももの皆さんと開発しました。芸術祭期間中は連日完売となり、私達の目的は果たされました。
それから数年経過するうち、お酒のおつまみにいいと言って下さる方が多くなりました。社会の動向もあり、外でお酒を楽しむ機会が減り、家で晩酌される方も多くなってきているのでしょう。脂っこい食べ物では健康への心配も多くなります。そこで前述でも書いたように身体にいい食材を使った入幸さんの登場となりました。食べ過ぎ防止の小袋サイズにしてあります。
販売店舗
入幸さんは、「オンラインストア」、
または「道の駅ことひき」、「せとうちイート」で販売しています。
道の駅 ことひき
住 所：香川県観音寺市有明町３−３７
電話番号：0875-23-0055
営業時間：毎日9時～17時
http://kanonji-kankou.jp/buy/08/002.html
